kvällsMeny

SMÅ
-----------------------------------------------------------------

Boquerones - crostini
75:-

Löjrom - smetana - potatischips - gräslök - dill
95:- 

Wagyu slider - brioche - baconmayo - isbergssallad - scharlottenlök
90:-


Tempurafriterad brysselkål - misomayo - honung - soja
65:-


Räkarancini - parmesan - het tomatsalsa - basilika
85:-

Potatistunnbröd - pulled beef - rödkål - jalapenomayo - koriander
80:-


Manchego - tomat och morotmarmelad 
60:-

MELLAN
-----------------------------------------------------------------

Grillspett på pluma - gochujang - svampmayo - kimchisesamfrö
115:-

Friterad kronärtskocka - tryffelmayo - grillad citron
95:-

Zucchini - parmesan - citronette - hasselnötter
80:-


Kyckling och anklevermousse - levainbröd - sultanrussin - marconamandel
145:-

Burrata - persika - pistagenöt

125:-

Softshellcrab - svart böncreme - lime - chili - gurka - kålrabbi
165:-

Råbiff - gräslöksmayo - kapris - rödbeta - purjolök - gravad äggula
185:-

STORA
-----------------------------------------------------------------

Moules frites - aioli - pommes
225:-


Röding - västerbottenrösti - havskräftssås - fänkål - tomat - dill
310:-


Kalventrecote - rödvinssås - chimichurri - rotselleri - vårlök - fläsksvål - krasse
285:-


BARNMAT
-----------------------------------------------------------------

Kycklingspett med pommes
85:-


Köttbullar med pommes
85:-


DESSERT
-----------------------------------------------------------------

Crème brûlée 
95:-

1 kula glass eller sorbet från Edsviken gelateria
45:-


Chokladtryffel / Lakritstryffel
40:-