Catering

Med flera års erfarenhet från restaurang- och cateringbranschen vet vi vad bra mat gör till det speciella tillfället. Vi leverar till festen, företaget, bröllopet, dop, student eller det speciella tillfället.

Se exempel på menyer  eller bufféer nedan.  
Hittar du inget i vår cateringmeny är du välkommen att höra av dig så kan vi tillsammans ta fram någonting som passar just dig. Vi behöver ha din beställning senast 5 arbetsdagar innan.

Exempel på menyer

Beckers klassiker 425:-

  • Råraka med löjrom och tillbehör
  • Fisk- & skaldjursgryta med aioli
  • Crème brulée

Hämtas kall med enkel instruktion om hur man värmer.


 

Exempel på bufféer

Studentbuffé 295:-

  • Broccolisallad med solrosfrön, citron och persilja
  • Västerbottenpaj med löjromscremefraiche
  • Varmrökt lax med dillmajonnäs
  • Marinerad rostbiff med färska örter
  • Färsk potatisallad med sparris och dijonsenap
  • Fransk chokladtårta med maränger och chokladbräck med nötter
     

Festmingel 365:-
(Minst antal per bokning är 20 personer)

  • Kryddigt sotad laxloin, dillemoulsion och svarvad gurka
  • Citron-& löjromstårta med gräslök och rödlök
  • Kalvrostbiff med tryffelmajonnäs och rotsellerichips
  • Glaserade ribbs med bbqsås romanblad
  • Potatis- & rosmarinbakelse med getostcreme, lökringar och fikonmarmelad
  • Chokladmousse på biskvibotten med färska bär

 
Middagsbuffé 320:-
(Minst antal per bokning är 20 personer)

  • Rosastekt biff med bearnaise
  • Sotad laxloin med gurk-& dillyoghurt
  • Cocktailtomatsallad med mozzarella
  • Grillad spetskål med fetaost och rostad frömix
  • Papas med mojo rojo (havssalt kokt potatis med paprika-& kumminmajonnäs)


Beställ till:
Desserter
Citron -& marängtarte
Pecan-& kolapaj
Halloncheesecake
Chokladmousse på biskvibotten med färska bär
  45:-/st

Veganbuffé utan gluten och laktos 295:-
(Minst antal per bokning är 20 personer)

  • Rostade jordärtsskockor
  • Ugnsbakad blomkål med avokadoröra och rostade frön
  • Nakenhavresallad med örter och tomater
  • Kikärtsbollar
  • Hummus
  • Chokladtårta